Elevating Culinary Artistry
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© 2023 TERUZUSHI All rights reserved.

Sushi chef, third-generation,
Watanabe of Teru Sushi,
has harnessed the wealth of experience
accumulated over the years to create a knife that every chef would desire to possess.

Located along Kitakyushu’s picturesque coastline, we, the stewards of a generations-old sushi legacy, have amassed decades of experience, offering knives steeped in the six-century-old traditions of Sakai cutlery. These knives are not only tools for honing culinary skills but also instruments that transform cooking into an emotional journey.

Teruzushi Official Promotion Video

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Welcome to TERU KNIVES

Welcome to TERU KNIVES – Where Tradition and Precision Unite.
Teru Sushi’s 3rd generation, Takayoshi Watanabe, has a deep love for knives and has created knives that chefs will want to have, ones that bring excitement when held. We offer a wide range of knives, from sushi to Japanese, Western, Chinese, and pastry, as well as knives for home use, all meticulously handcrafted by professional artisans.

Teru Sushi was founded in Tobata, Kitakyushu in 1964. Our dedication to using locally sourced seafood and our ever-evolving culinary performances have earned us love both domestically and internationally, along with high acclaim on the global stage. TERUKNIVES, resonating with tradition and precision, are here to assist you in making cooking a joyful and wonderful experience.

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